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Sehenswürdigkeiten

Melnik

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Melnik Bulgarien
Museums- und Weinstädtchen sowie die kleinste Stadt Bulgariens inmitten einer bizarren Sandsteinwelt. Der Wein aus Melnik, aus der einzigartigen bulgarischen Rebsorte Schiroka Melnischka Losa, zählt zu den Besonderheiten der Stadt und der Region und zieht jedes Jahr zahlreiche Weinliebhaber aus der ganzen Welt an. Die Melniker Traube Berühmt ist der Wein aus der einzigartigen, nur hier heimischen Melniker Traube. Von den speziellen Böden und klimatischen Bedingungen profitieren die Traubensorten wie Cabernet, Sauvignon und Merlot. Wer will, verkostet den guten Tropfen im Weinkeller des Kordopulov Kasta Musej oder in den anderen Weinstuben im Ort. Durch eine einzigartige Landschaft von Sandsteinpyramiden an
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Essen & Trinken

Bulgarische Baniza

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Bulgarische Baniza
Baniza ist der Inbegriff bulgarischer Küche! Es gibt keinen Bulgaren, der sie nicht gegessen hat. Baniza mit Sirene ( Baniza mit Schafskäse) essen wir meistens zum Frühstück. Dazu gibt es Airan oder Bosa. Bei Bosa sind die Meinungen der Besucher aus dem Rest Europas geteilt:-) Hier mein Rezept für eine schnelle und gelungene Baniza: 1 Packung Filoteig 4-5 Eier300 gr. bulgarischer Schafskäse450 gr. bulgarischer Joghurt1 Tl Natron150 ml Öl Eier, Schafskäse, Joghurt und Natron werden zu einer Masse gemischt. Je zwei Filo-Blätter mit der Masse bestreichen. Dann das Ganze zusammenrollen und in Form einer Schnecke auf einem Backblech platzieren, s.
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Land & Leute

Daten & Fakten Bulgarien

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Allgemeine Fragen zu Bulgarien wie Sprache, Währung, Einwohnerzahl oder Landesvorwahl habe ich für Euch kurz hier zusammengefasst. Hauptstadt: Sofia (1,2 Millionen Einwohner)Sprache: bulgarischWährung: 1 Lev = 100 Stotinki, 1 EUR = 1,95 LevaStaatsform: Parlamentarische RepublikFläche: 110.912 km²Einwohnerzahl: 7,1 MillionenTourismus: Rund 9 Millionen Touristen jährlich, davon 880.000 Deutsche. Die meisten Touristen in Bulgarien kommen aus Griechenland und Rumänen.Zeitzone: MEZ+ 1 Std.Religion: 87 % der Bulgaren gehören der bulgarisch-orthodoxen Kirche an und rund circa 12 % sind Muslime.Seit 2007 EU-MitgliedSeit 2004 NATO-MitgliedGegründet 681 Jh. n.Chr.Flagge: weiß, grün, rotLandesvorwahl: + 359Nicken = Nein, Kopfschütteln = Ja!Wichtigste Vokabel: Aide – „Gehen wir“
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Essen & Trinken

Schopska Salat

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Der Schopska Salat ist eines des bekanntesten bulgarischen Gerichte. Schopi sind alle, die in der Nähe der Hauptstadt Sofia wohnen, der Salat wird natürlich trotzdem im ganzen Land zubereitet. Dieser Salat wird oft als Mese serviert. Mese ist in Bulgarien jegliche Vorspeise und meist die Beilage zu alkoholischen Getränken. Rezept für 4 Personen: 4 rote und schmackhafte Tomaten1 Gurke4 gegrillte spitze Paprikaschoten 1 rote Zwiebel150 g bulgarischer Schafskäse zum drüber raspelnPflanzenöl, Salz, Pfeffer, Petersilie. Für den typischen Geschmack ist es sehr wichtig, gute und frische Zutaten zu bekommen. Der Schafskäse wird gerieben und der Salat zum Schluss mit Petersilie dekoriert. Dobar Apetit.
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Land & Leute

Feste und Events in Bulgarien

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Bulgarisch
Januar/Februar Surovakane: Am Neujahrstag ziehen Gruppen von verkleideten jungen Leuten durch die Dörfer und singen für jeden Anwesenden ein eigenes Lied, danach werden die Bewohner mit einem speziellen Stab berührt, um den Trockenfrüchte und rote Wollfäden mit einer nachgebildeten Schlange geflochten sind. Das bringt im neuen Jahr Glück und Erfolg .Sofia: Neujahrsmusikfestival im Nationalen Kulturpalast.Trifon Saresan: Der Tag des Winzers wird am 14. Februar begangen, Für alle, die nicht verliebt sind, ist das Event eine gute Abwechslung an dem Tag. Am frühen Morgen ziehen die Winzer in die Weinberge und beschneiden Rebstöcke.Maskeraden Festival Surva auch Kukeri genannt, Ende Januar. Die
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Land & Leute

Nikulden/Nikolaustag

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Nikulden
Am 6. Dezember wird der Nikolaustag, einer der wichtigsten orthodoxen Feiertagen, gefeiert. Dieser Tag ist dem Heiligen Nikolaus gewidmet, der als Retter der Gefangenen, als Patron der Fischer, der Reisenden, der Kaufleute und der Bankiers verehrt wird. In Bulgarien wird der Feiertag als Namenstag von Menschen mit Namen wie z.B.  Nikolai – Nicole Nikolaus, Neycho, Niko, Nikoleta, Kolyo, Nina, Nia und anderen gefeiert. An diesem Tag lädt man nicht ein, sondern Freunde und Bekannte kommen einfach zu Besuch. Die Namenstage in Bulgarien werden groß gefeiert, fast wie ein Geburtstag. Der heilige Nikolaus gehört zu den populärsten Heiligen in Bulgarien. Schließlich ist
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Aktivitäten

Der Iskar-Panega Geopark

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Iskar Panega
Der Iskar-Panega Geopark befindet sich nur eine Stunde entfernt von Sofia, kurz vor Lukovit. Die Magie von Panega ist eine Ansammlung von einzigartigen Wasserkanälen im Tal des Golden Panega Flusses - ein Gebiet, dessen Geschichte 2000 Jahre zurückreicht. In dieser Region gibt es viele Möglichkeiten für extreme und abenteuerliche Erlebnisse sowie für Wanderungen und Tourismus. Diese drei Hauptgründe werden Euch motivieren, diesen einzigartigen Ort zu besuchen: Fluss Golden Panega - ein kleiner, aber malerischer Fluss, der aus der größten Karstquelle Bulgariens "Panega" stammt und durch die Bezirke Lukovit, Yablanitsa und Red Breeze fließt, um in den Iskar Fluss zu münden. Die Heilkräfte des Flusses und seine Wasser Ressourcen waren bereits den alten Thrakern, Römern und Hellenen bekannt. Es hält sich die Legende,
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AktivitätenSehenswürdigkeiten

Vitosha Gebirge

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Vitosha
Beliebtestes Naherholungsziel der Sofioter. Aussichtspunkte und Wanderungen Im Süden Sofias ragt das herrliche Vitosha-Gebirge empor. Höchster Gipfel ist mit 2290 m der Cherni Vrah, der Schwarze Berg. Mit der Seilbahn geht es in 32 Minuten vom Sofioter Vorort Simeonovo, östlich von Bojana, hoch auf 1200 m. Ein Sessellift führt dann auf 2191 m zum Malak Rezhen, von dem aus eine Wanderung zum Gipfel des Cherni Vrah noch etwa 30 Minuten dauert. Ein weiterer Sessellift führt von der Bergstation der Gondel z. B. auf den Goljam Rezhen (2277 m), von dem aus man ebenfalls eine herrliche Weitsicht genießen kann. Von allen
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Essen & Trinken

Tarator – Kalte Gurkensuppe

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Tarator, eine kalte bulgarische Gurkensuppe, essen die Bulgaren sehr gerne im Sommer, wenn es richtig heiß ist. Die Suppe kann man sowohl trinken als auch löffeln, in Bulgarien isst man ein Tarator als Vorspeise oder einfach als Erfrischung zwischendurch. Manche mögen gemahlene Walnüsse noch mit rein, das ist Euch überlassen, ich mag keine:-) Hier das Rezept: 1 Salatgurke, geraspelt500 gJoghurt, einen bulgarischen natürlich3  Gepresste Knoblauchzehe 1 ELÖl, am besten Sonnenblumenöl1 Bund Fein geschnittener Dill Salz2 TassenStilles Wasser Alle Zutaten in einem Gefäß geben und gut verrühren, dann kalt stellen und genießen. Dobar apetit!
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Land & Leute

Der Goldstrand In Bulgarien – Der Ballermann Des Balkans?

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Der feinkörnige Strand an der nördlichen bulgarischen Schwarzmeerküste ist eines der berühmtesten Touristenziele in ganz Bulgarien. Der Goldstrand oder wie es auf Bulgarisch heißt Zlatni Pjasaci ist 4 km lang und bis zu 100 Metern breit. Einer Legende nach ist einst von Piraten deponiertes Gold über Nacht zu goldenem Sand geworden. Der Goldstrand ist nichts für Ruhebedürftige. An dem Strand reiht sich ein Hotel an das andere und überall hört man laute Musik. Ja! – Der Goldstrand ist der Ballermann des Balkans. Für Partyhungrige ist es ein Paradies! Happy Hours und Diskos stehen auf der Tagesordnung, an Entertainment fehlt es
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