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Vielfalt

Essen & Trinken

Die besten Weine Bulgariens

Zum neunten Mal in Folge präsentierte DiVino seine Rangliste der besten bulgarischen Weine. In diesem Jahr wurde die Auswahl um neue Kategorien erweitert, die die wachsende Entwicklung und Vielfalt der Weinkarte Bulgariens mit Qualitätsweinen demonstrieren. Der prickelnde Midalidare Estate Brut ist Bulgariens bester Wein 2019 in den DiVino Top 50 der besten bulgarischen Weine. Erst zum zweiten Mal in der neunjährigen Geschichte der Rangliste ist der Gewinner kein Rotwein. Und zum ersten Mal prickelt es. Auf dem zweiten Platz der Rangliste findet man eine edle Mischung von französischer Eleganz. Die Enira Reserva 2015 aus dem Domaine Bessa Valley wurde zum
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Land & Leute

Ostern in Bulgarien

Ostern Bulgarien
Ostern (Velikden = Großer Tag) ist in Bulgarien der wichtigste Feiertag für die orthodoxe Kirche. In der zurückliegenden Geschichte durften die Bulgaren weder unter der osmanischen Herrschaft noch im Kommunismus religiöse Zeremonien und Bräuche feiern. Dennoch ist die Tradition trotz dieser Verbote geblieben und wurde über die ganze Zeit hinweg wie ein großer Schatz bewahrt. Als 1990 die Macht von BKP gebrochen war, fand vor der Kathedrale Alexander Newski in Sofia das erste Mal seit langer Zeit wieder eine große öffentliche Osterfeier statt. Karsamstag 18.04.2020 Die Ostermesse am Karsamstag beginnt eine Stunde vor Mitternacht. In der Kirche wird vom Geistlichen
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Sehenswürdigkeiten

Kovachevitsa und Leshten

Leshten
Kovachevitsa und Leshten ziehen Touristen aus ganz Bulgarien wegen des Originalzustandes der alten Häuser aus der Zeit der Wiedergeburt an. Die Atmosphäre der Vergangenheit fühlen lassen, umgeben von einer traumhaften Naturkulisse - die Rhodopen laden zum perfekten Erholungsurlaub in der Wildnis ein. Wanderungen von Berghütte zu Berghütte, Wintersport oder spannende Höhlenexkursionen. Bergdörfer wie Kovachevitsa und Leshten, nordöstlich von Goze Delchev sind Ziel für Menschen, die das Bulgarien von einst erleben wollen. Gleich westlich von Pamporovo lockt das Museumsdorf Shiroka Laka mit hübschen Wiedergeburtshäusern. In Leshten sieht man zudem ein Haus, das an Fred Feuerstein erinnert:-) Infos: Gemeinde GarmenAnschrift: Dorf Garmen,
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Essen & Trinken

Bulgarische Baniza

Bulgarische Baniza
Baniza ist der Inbegriff bulgarischer Küche! Es gibt keinen Bulgaren, der sie nicht gegessen hat. Baniza mit Sirene ( Baniza mit Schafskäse) essen wir meistens zum Frühstück. Dazu gibt es Airan oder Bosa. Bei Bosa sind die Meinungen der Besucher aus dem Rest Europas geteilt:-) Hier mein Rezept für eine schnelle und gelungene Baniza: 1 Packung Filoteig 3 Eier400 gr. bulgarischer Schafskäse350 gr. bulgarischer Joghurt1 Tl Natron150 ml Öl Eier, Schafskäse, Joghurt und Natron werden zu einer Masse gemischt. Je zwei Filo-Blätter mit der Masse bestreichen. Dann das Ganze zusammenrollen und in Form einer Schnecke auf einem Backblech platzieren, s.
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Sehenswürdigkeiten

Top 15 Sehenswürdigkeiten in Bulgarien

Plovdiv ,Nebet
Da mich sehr viele Freunde und Bekannte immer wieder darauf ansprechen, welche Top Sehenswürdigkeiten es in Bulgarien gibt, habe ich im Folgenden meine Top 15 aufgestellt. Die Reihenfolge spiegelt nicht die Wichtigkeit der Sehenswürdigkeiten, da jeder unterschiedliche Präferenzen und Interessen hat. Top 15 Sehenswürdigkeiten in Bulgarien: Sofia Belogradtschik Felsen Devetaschka Höhle RuseVarna Balchik Kap Kaliakra Nessebar SozopolVeliko Tarnovo PlovdivBachkovo KlosterMelnik RilaklosterBansko Sofia:  In der Hauptstadt Bulgariens gibt es sehr viel zu sehen. Für Kulturliebhaber und Partylustige. Am besten ihr lest meinen Post darüber hier. Belogradtschik Felsen: Die Gegend ist sehr beliebt bei Touristen und Kletter Begeisterten wegen der Schönheit der Belogradchik Felsen, mit
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Sehenswürdigkeiten

Goldschätze in Bulgarien – Das Gold der Thraker

anagyurishte Thraker Goldschatz
Das Gebiet von Bulgarien wurde in den frühesten historischen Zeiten bewohnt, vor allem in der Steinzeit und in der Kupfersteinzeit. Archäologische Funde aus dieser Zeit sind in der Nähe von Karlovo, in der Region von Nova Zagora, Veliko Tarnovo, Vidin, Sofia, Teteven, Troyan und in den Rhodopen-Gebirge. Von dieser Zeit datiert auch der älteste Goldschatz der Welt, im Jahre 1972 in einer äneolithischen Nekropole bei Varna entdeckt wurde. Der Schatz ist ausgesprochen wertvoll, Wissenschaftler datieren ihn aus dem 5. Jahrtausend v. Chr.. Mehr als 38 Arten mit einem Gesamtgewicht von über sechs Kilogramm beeindrucken die Besucher im Archäologischen Museum in
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Land & Leute

Bulgarien ist der Weltgrößte Erzeuger von Rosenöl – Bulgarische Rose

Rose
Rosa Damascena oder die ölhaltige Rose, beschert der Region von Kazanlak großen Reichtum. Aus den Blüten dieser Rose wird das teuerste Rosenöl der Welt hergestellt, sogar  „Chanel Nr. 5“, verdankt seinen unwiderstehlichen Duft der bulgarischen Rose. Bulgarien ist der weltgrößte Erzeuger von Rosenöl und liefert 70 Prozent der Weltproduktion. Auf die kilometerlangen Feldern arbeiten meist Frauen, die die Blüten mit der Hand pflücken. Die Arbeit auf den Feldern ist hart und erfordert viel Feinsinn und Gespür. Die Blüten müssen im Morgengrauen gepflückt und schnell verarbeitet werden, ansonsten verduften die wertvollen ätherischen Öle. Für einen Liter Rosenöl werden circa vier Tonnen
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